Tong Pi Jalan

Jalan raya pantai utara (PANTURA) yang terkenal padat dan bising ternyata terdapat kuliner lokal yang lezat dan legendaris yaitu sego (nasi) Gandul yang berasal dari daerah Pati. Jika melewati kota ini cobalah singgah sebentar untuk mencicipi kuliner ini.

Daerah yang tak terlalu terkenal sebagai daerah tujuan wisata tetapi kota yang mempunyai slogan Bumi Mina Tani ini mempunyai menu kuliner khas yang lezat dan legendaris, warga pati menyebut makananan tersebut adalah nasi gandul. Kabupaten Pati berada sekitar 2 jam perjalanan dari semarang

Gandul sendiri mempunyai arti menggantung, tapi bukan berarti nasi yang digantung. Kata ini yang menjadi khas para penjual saat masih menggunakan pikulan walaupun sekarang sudah mempunyai warung tetap. Konon asal muasal nasi gandul yang sangat populer dan terkenal berasal dari Desa Gajahmati, sebab itulah banyak yang mengenalnya sebagai nasi gandul gajahmati, bahkan banyak penjual nasi gandul di Pati yang bukan berasal dari desa gajahmati juga menulis nama spanduk jualannya sebagai nasi gandul gajahmati. Resep untuk membuat menu nasi gandul di percayai tidak sembarangan orang bisa membuatnya yang lezat, karena kebanyakan resep nasi gandul yang di jual merupakan warisan turun temurun dari pendahulunya.

Makanan berkuah yang penyajiannya dipiring yang beralaskan daun pisang dan membuat orang jatuh cinta karena citarasa yang lezat merupakan kombinasi antara gulai dan rawon. Saat kita memesan nasi gandul kita dapat memilih jenis daging yang akan menjadi pelengkap, seperti babat, jeroan, daging dan lidah. Harga seporsi nasi gandul yang saya pesan Rp. 15.000. tersedia juga lauk tambahan seperti telur bacem dan tempe untuk menemani nikmatnya nasi gandul, tempe yang disajikan bertekstur lebih keras dari tempe pada umunya namun renyah pada saat dikunyah dan mudah dicerna.

Bekunjung atau hanya sekedar melintasi daerah Pati tak lengkap rasanya jika belum mencicipi menu khas nasi gandul yang terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Menu ini sangat wajib dicoba karena citarasanya yang sangat berbeda dari kuliner khas lainnya.

Merupakan Kabupaten Biak Numfor salah satu kabupaten di provinsi Papua. Ibu kota kabupaten ini terletak di Biak. Kabupaten Biak Numfor Sendiri terdiri dari pulau Biak dan Numfor serta di kelilingi banyak pulau kecil. Kota yang mempuanyai slogan ‘Bila Ingat Akan Kembali’ bagi para perantau dan julukan ‘Karang Panas’.

Pulau kecil ini menjadi salah satu tujuan wisatawan baik domestic maupun mancanegara, keindahan pulau ini memang tak terlupakan bagi siapa saja yang mengunjugi pulau ini, mulai dari pantai hingga sejarah pulau ini sangat menarik untuk di telusuri. Hanya bermodalkan sepeda motor saya mencoba menelusuri pulau ini.

Akses transportasi untuk menuju pulau Biak kita bisa menggunakan Bandara Frans Kaisiepo yang merupakan penghubung jika ingin mengunjungi pulau ini selain pelabuhan Biak, bandara ini pernah melayani rute internasional, namun tanpa alas an yang jelas rute tersebut di tutup. Frans kaisiepo sendiri merupakan pahlawan nasional dari Papua kelahiran Wardo, Biak, 10 oktober 1921. Frans kaisiepo pernah menjadi wakil dari Papua pada Konferensi Malino tahun 1946 yang membahas mengenai pembentukan Republik Indonesia Serikat. Ia juga yang mengusulkan nama “Irian” yang dalam bahasa Biak berarti tempat yang panas. Pada periode 1964-1973 Frans Kaisiepo menjabat sebagai Gubernur Papua. Selain di abadikan sebagai nama bandara di Biak nama Frans Kaisiepo juga di abadikan sebagai nama salah satu KRI, yaitu KRI Frans Kaisiepo dan yang terbaru ia diabadikan dalam uang kertas Rupiah baru pecahan Rp. 10.000

Saksi sejarah

Tak hanya panorama alam yang menjadi primadona pesisir Biak, penelusuran sejarah melalui tempat-tempat historis Perang Dunia II yang terdapat di sana, juga menarik. Nama Biak sendiri awalnya berasal dari kata v`iak yang pada awalnya merupakan suatu kata yang dipakai untuk menamakan penduduk yang tinggal di daerah pedalaman pulau-pulau tersebut. Kata tersebut juga bermakna orang-oran yang tinggal didalam hutan.

3,5 tahun menjajah Indonesia, sangat banyak Jepang meninggalkan jejak-jejak sejarah, terutama goa pertahanan yang fungsinya untuk menyusun strategi militer dan juga berlindung. Sampai saat ini masih banyak di temui goa peninggalan Jepang, salah satunya goa jepang. Goa Jepang atau yang sering juga di kenal sebagai Goa Binsari menjadi saksi bisu perang dunia ke-2. Kolonel Kuzume Naoyuki bersama kurang lebih tiga ribu orang pasukan Dai Nippon yang berhasil menaklukan kawasan pasifik pada periode awal perang Dunia II, terdesak oleh serangan dari pasukan sekutu. Posisi yang semakin sulit dan mendesak membuat rombongan Kolonel Kuzume memutuskan membuat benteng pertahanan terakhir pada sebuah goa yang cukup besar. Namun, pada Rabu 21 Juni 1944 yang nahas itu, Batalyon 1 infanteri 162 Sekutu, berhasil membobol pertahanan serdadu Jepang yang telah sekarat dan hanya tinggal 250 orang saja dengan membakar dan memanggang habis mereka semua yang ada di dalam goa. Tempat itu kemudian dikenal dengan nama “Goa Jepang”. Sekarang Goa Jepang dijadikan sebagai wisata sejarah untuk warga Biak dan wisatawan yang berkunjung ke pulau Biak.

Selain goa Jepang, sebenarnya masih banyak lagi tempat-tempat bersejarah di Biak, misal seperti monumen perang dunia kedua yan berlokasi di Desa Paray yang terletak antara Mokmer dan Bosnik, berjarak tujuh kilometer dari Biak Kota.

Pasar tradisional

Puas menelusuri sejarah di kota karang panas rencana selanjutnya hari Selasa saya berkunjung ke pasar tradisional yang terkenal di Biak.
Pasar tersebut sering disebut pasar Bosnik, Biak Timur. Letaknya sekitar 18 KM dari pusat kota biak dan saya menempuhnya dengan menggunakan sepeda motor kurang lebih 30 menit. Saya tiba di pasar pukul sepuluh pagi dan sudah sangat ramai bahkan ada penjual yang barang dagangannya sudah habis dan beregegas untuk pulang.

Pasar tradisional ini mengambil lokasi di pinggir pantai, pasar ini juga cukup dekat dengan pantai yang popular di Biak yaitu pantai segara indah atau biasa juga disebut pantai Bosnik. Transaksi jual beli di pasar ini tak hanya dari warga Biak namun banyak juga berasal dari kepulauan Padaido dan pulau-pulau kecil di sekitar Biak. Ketika mengunjungi pasar tradisional tersebut akan terlihat banyak perahu-perahu yan berjejer dan sedang bongkar muat barang dagangannya.

Wisata Favorit

Siapa yang tak suka berwisata? Pasti semuanya suka bukan,untuk yang mencari referensi liburan dengan tempat yang menarik, pulau karang panas mempanyai banyak tempat yang menarik. Kali ini saya akan berkunjung ke salah satu pulau di Biak. Pulau Urbi merupakan pulau tak berpenghuni yang berlokasi di Biak, untuk berwisata kesana dapat di jangkau menggunakan perahu. Di Pulau ini kita bisa menikmati indahnya pasir putih yang masih jarang terjamah sampai pasir timbul, pulau yang sangat kecil menurut saya tetapi begitu indah

Dermaga tiptop mengawali perjalanan menuju pulau eksotis yang tak berpenghuni, perjalanan memakan waktu kurang lebih 2 jam dengan menggunakan speed boat atau perahu nelayan yang bisa kita sewa, harga sewanya bervariasi mulai dari tujuh ratus ribu sampai jutaan rupiah. Selama perjalanan saya disuguhkan pulau-pulau kecil yang indah dan warna air laut hijau tosca di sekitar pulau-pulau tersebut, hal itu membuat saya tak sabar untuk bermain di sekitar pantai. Tak jarang saya juga melihat sekelompok burung yang berterbangan dengan sangat cantik, itupun menambah nilai plus terhadap keindahan Pulau ini. Untuk menghilangkan rasa bosan selama perjalanan kita dapat berfoto-foto dengan background pulau-pulau cantik dan air laut yang memanjakan mata bagi siapa saja yang berkunjung kesini.

sampainya di pulau Urbi saya dapat langsung berenang dan berfoto-foto, spot foto yang bagus sangat banyak di pulau kecil ini, jadi tak usah khawatir foto dimana saja akan terlihat indah. Jika beruntung kalian dapat menemukan pasir timbul disini tetapi pada saat saya ke pulau tersebut saya belum beruntung untuk menikmati pasir timbulnya.

Hari berikutnya saya berkunjung ke pantai anggopi sebagai destinasi penutup yang letaknya tak terlalu jauh dari pusat kota Biak karena dapat di jangkau dengan sepeda motor maupun mobil. Waktu tempuh saya menuju tempat tersebut kurang lebih 45 menit,setelah sampai tujuan kita di haruskan untuk menuruni tangga yang lumayan banyak agar dapat melihat keindahan pantainya. Di tempat ini sangat banyak pondok-pondok yang dapat di sewa dengan harga mulai dari Rp.50000. untuk spot photo di tempat ini sangat banyak spot yang sangat bagus. Kita sangat di buat takjub dengan keindahan pantai ini dan yang uniknya di sini terdapat danau air tawar yang hanya di batasi oleh bebatuan dan tebing yang terbilang cukup pendek.

Apa yang bisa kita lakukan untuk melestarikan budaya Indonesia? Cara yang bisa dilakukan sebenarnya sangat banyak, bahkan mungkin dengan cara yang paling sederhana. Sekarang tinggal bagaimana niat dari kita untuk melestarikan tarian-tarian Nusantara.

Salah satu cara yang saya lakukan adalah dengan cara menarikan salah satu tarian Nusantara dalam rangka praktek seni budaya di Sekolah. Tarian yang saya bawakan berasal dari Minahasa, Sulawesi Utara. Tarian ini biasa digunakan untuk penyambutan tamu dan kerap dipertontonkan pada saat hari-hari besar maupun pada acara-acara daerah. Seluruh penari berwajah garang dan mata melotot lengkap dengan pakaian serba merah, membuat kesan garang prajurit Minahasa zaman dulu. Tarian ini diiringi oleh alat musik pukul seperti gong, tambur, atau kolintang yang disebut dengan “Pa‘ Wasalen”, kemudian para penarinya disebut Kawasalan, yang berarti menari dengan meniru gerakan dua ayam jantan yang sedang bertarung.

Kata Kawasalan ini kemudian berkembang menjadi "Kabasaran" yang merupakan gabungan dua kata “Kawasal ni Sarian” “Kawasal” berarti menemani dan mengikuti gerak tari, sedangkan “Sarian” adalah pemimpin perang yang memimpin tari keprajuritan tradisional Minahasa.

Tarian Kabasaran umumnya terdiri dari tiga babak :

1. Cakalele, yang berasal dari kata “saka” yang artinya berlaga, dan “lele” artinya berkejaran melompat – lompat. Babak ini dulunya ditarikan ketika para prajurit akan pergi berperang atau sekembalinya dari perang. Atau, babak ini menunjukkan keganasan berperang pada tamu agung, untuk memberikan rasa aman pada tamu agung yang datang berkunjung bahwa setan-pun takut mengganggu tamu agung dari pengawalan penari Kabasaran.

2. Babak kedua ini disebut Kumoyak, yang berasal dari kata “koyak” artinya, mengayunkan senjata tajam pedang atau tombak turun naik, maju mundur untuk menenteramkan diri dari rasa amarah ketika berperang. Kata “koyak” sendiri, bisa berarti membujuk roh dari pihak musuh atau lawan yang telah dibunuh dalam peperangan.

3. Lalaya’an. Pada bagian ini para penari menari bebas riang gembira melepaskan diri dari rasa berang seperti menari “Lionda” dengan tangan dipinggang dan tarian riang gembira lainnya. Keseluruhan tarian ini berdasarkan aba-aba atau komando pemimpin tari yang disebut “Tumu-tuzuk” (Tombulu) atau “Sarian” (Tonsea). Aba-aba diberikan dalam bahasa sub–etnik tombulu, Tonsea, Tondano, Totemboan, Ratahan, Tombatu dan Bantik. Pada tarian ini, seluruh penari harus berekspresi Garang tanpa boleh tersenyum, kecuali pada babak lalayaan, dimana para penari diperbolehkan mengumbar senyum riang.

Seiring tidak ada lagi peperangan antar daerah, tari Kabasaran kini dijadikan sebagai tari penyambutan tamu dan hiburan warga Minahasa ketika menyelenggarakan pesta adat.

Ayoo kita lestarikan budaya kita agar di kenal lebih banyak orang, kalau bukan kita siapa lagi ??